我省全力筑牢榛子食品安全防线

　　在食品安全备受关注的当下，食用林产品的质量安全是保障公众健康的重要一环。榛子作为深受大众喜爱的坚果类食用林产品，其食品安全问题不容忽视。九月中旬，河北省林果花卉产业发展榛子专家支撑团队开展食品安全宣传周活动，致力于提升榛子从种植到销售的全链条安全水平。

　　源头把控，规范农药化肥使用。从榛子的种植源头抓起，严格规范农药、肥料等农业投入品的使用是保障食品安全的基础。榛子专家支撑团队主动深入基层一线，向榛农普及禁限用农药知识，鼓励使用高效低毒低残留农药，并指导他们根据病虫害发生规律精准用药，避免盲目用药造成农药残留超标。倡导使用有机肥替代部分化肥，提升土壤肥力，促进榛树健康生长，减少因化肥过度使用带来的潜在食品安全风险。

　　规范管理，强化生产环节规范。在榛子生长阶段，加强林间管理，通过合理修剪、疏果等措施，改善榛树通风透光条件，减少病虫害发生几率；定期对榛园进行巡查，及时发现并处理病虫害问题，防止病虫害扩散导致后期过度依赖农药防治。采收环节，严格按照成熟度标准适时采收，避免过早或过晚采收影响榛子品质和安全性，采收工具要保持清洁卫生，防止二次污染。初加工过程中，确保加工场地干净整洁，设备定期清洗消毒；严禁使用工业酒精、工业硫磺、工业用盐及其他危害人体健康的物质对榛子进行清洗、整理、保鲜、包装、储存，保证榛子在加工过程中的安全。

　　完善机制，建立健全检测体系。一方面，政府部门和行业组织加大对榛子质量检测的投入，配备专业的检测设备和人员，扩大检测范围和频次；另一方面，鼓励企业和种植户自检，不断提高其质量安全意识和自我管控能力。一旦发现榛子产品或产地环境重金属和农药残留超标，及时反馈相关部门，组织专业技术人员深入实地分析摸排原因，采取针对性处置措施，如调整种植方式、暂停采摘销售等，督促整改到位，避免不合格产品流入市场。

　　宣传普及，增强从业者安全意识。编制食品安全法律法规、发放食用林产品质量安全宣传纸给榛农和相关从业者。利用榛子应急服务指导微信群，推送食品安全知识、法律法规解读等内容，与从业者面对面交流，解答他们在实际生产中遇到的问题。通过全方位、多层次的宣传教育，让从业者深刻认识到食品安全的重要性，主动遵守相关法律法规，规范生产经营行为，推动榛子产业持续、健康、高质量发展。（种苗与花卉中心）

　　

原文链接：http://lycy.hebei.gov.cn/article_78963.html?k=Z3JvdXBpZD0y
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